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Attività della Fondazione Italiana Sommelier sede regionale Sardegna e delegazioni interne

Aperitivo di presentazione del corso sommelier in Barbagia 18 settembre 2021 - Fonni

Aperitivo di presentazione corso in Barbagia
Aperitivo di presentazione corso in Barbagia

La Fondazione Italiana Sommelier Sardegna presenterà il programma della prima parte del corso di qualificazione per Sommelier in partenza questo autunno in Barbagia.
L’evento è gratuito previa registrazione al numero 3516899451 (anche whatsapp).
L’evento si svolgerà nel rispetto delle disposizioni sanitarie in materia di contrasto al COVID-19
L’obiettivo del programma di studio, è quello di insegnare ai partecipanti la tecnica della degustazione, la tecnica dell’abbinamento cibo-vino e le molteplici realtà vinicole mondiali.
La quota di iscrizione alla prima parte del corso comprende:
- 17 lezioni comprensive di vini in degustazione
- Valigetta con bicchieri da degustazione
- Libri di testo
- Iscrizione annuale alla Fondazione Italiana Sommelier
- Guida BIBENDA (La cui casa editrice è parte integrante di F.I.S.)
Programma del corso (prima parte):
1) Presentazione del corso - la figura del Sommelier
2) Vitivinicoltura
3) Enologia 1 - La produzione del vino
4) Visita in cantina
5) Tecnica della degustazione – Esame visivo
6) Tecnica della degustazione - Esame olfattivo
7) Tecnica della degustazione - Esame gustativo
8)Vini spumanti
9) Legislazione: etichetta
10) Studio e analisi dei vitigni più importanti del nord
11) Studio e analisi dei vitigni più importanti del centro
12) Studio e analisi dei vitigni più importanti del sud
13) La birra
14) Enogastronomia - tecnica dell’abbinamento
15) Marketing del vino
16) Le funzioni del Sommelier
17) Approfondimento dei temi trattati
Al termine del percorso formativo, che is compone di tre parti, si consegue un diploma nazionale e un attestato internazionale della Worldwide Sommelier Association.
E' a disposizione la segreteria per informazioni e moduli di iscrizione .
Segreteria F.I.S. Nuoro-Ogliastra Tel +39 3516899451 –
mail: fondazionesommeliernuoro@gmail.com
 
Dove e Quando
Cagliari
Hotel Cualbu- Viale del Lavoro 25 - Fonni (Nuoro)
Fonni (Nuoro)
Inizia il: 18/09/2021
Orario: 17:00
© RIPRODUZIONE RISERVATA
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